Sedapnya Rasa (Bisnis) Makanan Ringan Baso Aci

0
336
Foto : Destinasi Bandung

Jakarta, namalonews.com – Makan Baso Aci saat masih panas adalah ide yang bagus, apalagi diberi sedikit sambal. Semangkuk kuah panas berisi bakso kenyal (yang terbuat dari tepung tapioka) ditambah ceker, dan pilus, bisa menghangatkan tubuh.

Baso Aci yang berasal dari Garut, Bandung, tersebut merupakan kuliner yang sedang popular belakangan ini. Makanan ringan ini prosfeknya telah menyebar ke Jakarta, Bogor, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek).

Makanan olahan aci itu rupanya cukup banyak digemari masyarakat. Begitu juga sudah banyak pelaku usaha yang mulai tertarik menjual berbagai hidangan berbahan dasar tepung kanji atau yang sering disebut bakso aci ini.

Kuliner yang awalnya sering ditemukan di pinggir jalan dengan lingkungan sekolahan ini sekarang naik pangkat dengan adanya peluang usaha bakso aci rumahan yang dijual ditempat makan dan mall-mall besar di daerah perkotaan.

Foto : Destinasi Bandung

Makanan olahan aci rupanya cukup banyak digemari masyarakat. Begitu juga sudah banyak pelaku usaha yang mulai tertarik menjual berbagai hidangan berbahan dasar tepung kanji atau yang sering disebut bakso aci ini.

Bagaimana sebenarnya peluang usahanya? Simak ulasan makanan ringan satu ini :

Estimasi modal yang dibutuhkan :

  • Tepung kanji        : Rp. 10.000/kg
  • Daging ayam        : Rp. 40.000/ekor
  • Tepung terigu       : Rp. 10.000/kg
  • Garam                 : Rp.   3.000/kg
  • Minyak goring      : Rp  21.000/kg
  • Bumbu                 : Rp    4.000

Total = Rp. 90.000 x 30 hari = Rp. 2.700.000 per bulan

Modal untuk peralatan :

-Booth atau etalase untuk jualan : Rp. 1.500.000

-Peralatan memasak : Rp. 1.000.000

-Kemasan plastik: Rp. 11.000/ 1 pack berisi 70 lembar x 30 = Rp. 330.000

Total = Rp. 2.830.000.

Berarti modal awal yang dibutuhkan untuk produksi selama satu bulan = Rp. 2.700.000 +  Rp2.830.000 = Rp5.530.000.

Estimasi Pendapatan :

Kita asumsikan perharinya bakso aci yang terjual bisa mencapai 250 butir dengan harga Rp 500.

Maka per harinya = 250 x Rp500 = Rp125.000.

Per bulannya = Rp125.000 x 30 hari = Rp3.750.000. Dengan demikian untuk dapat balik modal hanya membutuhkan waktu 5 bulan berjualan.

Penulis : Agus Yanto

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here