Cara Hemat Membuat Kue Kering Nastar Lebaran Tanpa Mixer dan Oven

0
1567
Foto : HappyFresh

Jakarta, namalonews.com – Saat ini kita memasuki bulan Ramadhan dan sebentar lagi akan datang hari yang ditunggu-tunggu umat Islam sedunia yakni Hari Raya Idul Fitri . Menghitung hari aja nih bunda, untuk merayakannya nanti sudahkah kita mempersiapkannya?

Bulan puasa sekarqang ini biasanya selain fokus beribadah, sebagian dari ibu-ibu juga ada yang berjualan looh, sebagai berikut :

  • ada yang berjualan takjil untuk orang-orang berbuka puasa
  • ada yang berjualan baju muslim untuk dipakai di hari raya nanti
  • ada yang berjualan parsel lebaran untuk hantaran orang tua dan mertua
  • ada juga yang berjualan aneka kue kering seperti nastar. Kastangel, dan aneka cookies lainnya.

Dengan ini saya akan membagikan resep membuat kue kering nastar yang hemat bahan, irit telur, dan tanpa mixer dan juga tanpa oven. Kue ini cocok untuk berbuka puasa dan juga untuk Hari Raya Idul Fitri nanti. Selamat mencoba.

Foto : YuKepo.com

Bahan :

  • 15 sdm tepung terigu
  • 3 sdm gula halus
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk putih
  • 3 sdm blueband cake and cookie
  • 10 sdm butter
  • 6 sdm keju parut
  • 1 butir kuning telur

Bahan isian :

500gr selai nanas

Bahan olesan :

  • 1 kuning telur
  • 3 sdm minyak
  • 2 sdm madu

Langkah Pembuatan :

  1. Sangrai tepung terigu dan tepung maizena, dengan api kecil jangan sampai gosong, sampai tepung terasa ringan
  2. Sambil menunggu tepung tadi dingin, bulat-bulatkan selai nanas
  3. Kocok dengan garpu atau whisker telur dan gula halus, sampau rata
  4. Masukan sedikit demi sedikit tepung yang tadi sudah disangrai, sambil diuleni, tambahkan susu bubuk, uleni terus sampai kalis dan tidak ada tepung yang menggumpal
  5. Jika sudah kalis, ambil adonan , pipihkan , kemudian isi ditengahnya dengan selai nanas, sampai adonan habis
  6. Tata nastar dalam teflon, kemudian tutup teflon, panggang dengan api kecil cenderung padam selama 30 menit
  7. Setelah 30 menit, olesi dengan bahan olesan, kemudian panggang lagi dengan api kecil cenderung padam selama 25 menit

Penulis : Selfiana

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here