Usaha Katering Rumahan Keuntungannya Sangat Menggiurkan

0
163
Foto : Carijasa

Jakarta, namalonews.com – Usaha katering saat ini banyak dilakukan oleh ibu-ibu rumah tangga. Banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara praktis, tanpa ribet. Termasuk dalam hal penyajian makanan dan hidangan.

Sasaran atau konsumen katering yang dituju biasanya untuk mereka yang hendak hajatan pernikahan atau ulang tahun.

Bahkan ada juga konsumen catering dari perkantoran untuk para karyawan makan siang. Serta acara peresmian yang mengundang banyak tamu.

Untuk hal tersebut memesan makanan menjadi pilihan pertama dengan pertimbangan waktu dan tenaga. Meskipun mungkin jatuhnya akan sedikit lebih mahal jika dibanding dengan memasak sendiri.

Usaha yang menguntungkan ini sangat layak untuk dibidik. Lalu bagaimana memulainya ? Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum membuka usaha katering.

Pertama yang harus diperhatikan adalah adanya ruang dapur yang tidak terlalu sempit. Lalu juga tersedianya tempat penyimpanan makanan yang sudah matang.

Selain itu juga arak tempat bumbu-bumbu. Demikian juga dengan peralatan memasak, harus disimpan dengan rapi, agar mudah ditemukan. Susun berdasarkan yang paling sering digunakan.

Foto : Istimewa

Analisa Usaha Catering Rumahan

Modal Awal :

Dengan memanfaatkan dapur dan peralatan memasak yang sudah ada, maka usaha ini bisa dikatakan sebagai usaha tanpa modal.

Biaya Operasional :

  • Bahan Makanan @Rp 100.000 x 30 hari = Rp 3.000.000,-
  • Gas 3 kg @Rp 18.000 x 10 tabung = Rp 180.000,-
  • Gaji karyawan = Rp 1.500.000,-
  • Transportasi = Rp 300.000,-
  • Listrik dan Air = Rp 500.000,-
  • Promosi = Rp 500.000,-
  • Lain-lain = Rp 500.000,-

JUMLAH = Rp 6.480.000,-

Pendapatan :

Asumsi per hari terjual 30 boks dengan harga Rp 15.000,- (harga termurah), maka pendapatan perhari = Rp 15.000 x 30 boks = Rp 450.000,-

Pendapatan per bulan:

Rp 450.000 x 30 hari = Rp 13.500.000,-

Keuntungan/Laba Bersih

= Pendapatan – Biaya operasional = Rp 13.500.000 – Rp 6.480.000

= Rp 7.020.000,-

Dalam pelaksanaan angka tersebut dapat berbeda tergantung pada daerah dan omset yang Anda dapatkan. Selamat berbisnis.

Penulis : Gus Anto

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here